• Travelog
    • Amerika Syarikat
      • Hawaii
      • New York
      • Orlando, Florida
      • Philadelphia
      • Tennessee
    • Amsterdam
    • Bahamas
    • Indonesia
      • Bandung
      • Batam
    • Jepun
      • Kyoto
      • Osaka
      • Tokyo
    • Kemboja
      • Siem Reap
    • Malaysia
      • Terengganu
      • Johor
      • Kelantan
      • Melaka
      • Sabah
      • Sarawak
      • Selangor
    • Paris
    • Turki
      • Ankara
      • Bolu
      • Cappadocia
      • Denizli
      • Ephesus
      • Eskisehir
      • Istanbul
      • Izmir
      • Konya
      • Sakarya
      • Sapanca
      • Trabzon
      • Karabuk
  • Travel Topic
    • Oh sedap!
    • Airlines
    • Contest
    • Drama & Filem
    • Hotel
    • Itinerari
    • UNESCO World Heritage Centre
    • Visa
    • Travel Gear
    • Personal
  • Hubungi
  • Recommended
  • Winter clothes

Travelog.my

Cerita dari bumi tuhan

You are here: Home / Travel Topic / Makanan & Restoren / Resipi Kerabu Daging sedap tahap dewa

Resipi Kerabu Daging sedap tahap dewa

04/06/2018 By Travelog.my 2 Comments

Melebih sikit tajuk ni. Tapi nak cakap, menu ni sangat sesuai di kala kita dah sampai akhir ramadhan ni. Maklumlah, susah nak mantain tahap berselera masa bersahur ni.

Resipi kerabu daging ni, mak saya yang bagi.

Makanan ni nampak je hodoh, sebab saya memang tak pandai nak hias-hias makanan sebelum ambil gambar.

Sebelum tu, pastikan beli daging yang berkualiti, iaitu daging sirloin atau batang pinang atau daging bahagian tenderloin. Kita nak daging yang lembut bila dikunyah.

Cara buat kerabu daging

Tempoh penyediaan – lebih kurang 20 hingga 30 minit sahaja.

Pertama sekali, gunakan api kecil sahaja, rebus daging sehingga masak tahap medium rare. Letak air sikit je dan garam secukup rasa. Jangan bagi masak sangat-sangat sampai kering air daging. Bila masak sangat, nanti daging jadi keras.

Sambil tunggu daging tu masak dan sejuk, sediakan bahan ni:

  • 2 batang serai dihiris nipis-nipis
  • 3-4 cili api (kalau nak pedas, tambah lagi)
  • 1/2 biji lemon atau 1 biji limau nipis
  • 1 biji tomato potong kiub
  • 1 biji timun potong kiub
  • 1 bawang merah besar hiris nipis-nipis
  • 1 bunga kantan (masa ni saya tak ada bunga kantan, jadi saya tak bubuh) Hiris nipis-nipis
  • 2 pohon ketumbar
  • 1 sudu besar sos ikan
  • 1 sudu besar kicap makan
  • Hirisan daging yang telah direbus (masukkan bersama air rebusan daging sikit-sikit je)

Gaulkan semua bahan-bahan di atas. Perah limau nipis dan gaul lagi.

resipi kerabu daging

Related Posts

  • Resipi jeruk mangga muda yang mudahResipi jeruk mangga muda yang mudah
  • Resipi burger dagingResipi burger daging
  • Banjir lagi.Banjir lagi.
  • Cara masak guna Safran atau ZafaranCara masak guna Safran atau Zafaran
  • Jeruk Manis Mak Jah sampai ke Turki!Jeruk Manis Mak Jah sampai ke Turki!
  • Lokching – Mesti makan jika ke KelantanLokching – Mesti makan jika ke Kelantan
  • Kent Park di Sakarya ni bersih dan cantik betulKent Park di Sakarya ni bersih dan cantik betul
  • Musim bunga & colek kacang badam mudaMusim bunga & colek kacang badam muda
  • Sambal plum muda dengan ikan istarvitSambal plum muda dengan ikan istarvit
  • Pertama kali jumpa Cendawan Morel. Unik.Pertama kali jumpa Cendawan Morel. Unik.

Filed Under: Makanan & Restoren

Comments

  1. gja says

    06/06/2018 at 8:14 am

    sedap tu.
    first time tahu kewujkudan kerabu daging.

    Reply
  2. titan says

    04/06/2018 at 9:26 pm

    ni mmeang tahap dewa ni.

    haha..

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

KUPON RM80++ UNTUK BOOKING DI AIRBNB

AirBnB ialah penginapan sepertimana homestay di Malaysia, boleh sewa bilik, apartment atau villa. Saya guna AirBnB semasa di Tokyo dan Osaka. Dengan mendaftar dengan link ini, anda dapat kredit RM80++ ke akaun AirBnB anda. Terus boleh guna untuk buat booking.

Langgan blog ini

Masukkan alamat email untuk langgan blog ini.

Join 140 other subscribers




Kain batik Terengganu

Proofreader Malaysia